새벽에 이마트몰을 기웃기웃거리다가 요근래 너무 먹고싶었던 청포묵을 하나 담았다. 은근히 청포묵 파는 곳이 많지 않다. 도토리묵은 자주 보인은데 청포묵은 만들기가 어려운건가 ? 예전에 송내 횟집에서 밑반찬으로 나왔던 청포묵무침이 계속 생각이 났는데 직접 만들어보기는 처음이다. ■ 청포묵의 효능 ■ 1. 비만예방 청포묵은 단백질이 풍부하고 열랑은 낮으나 포만감이 커 다이어트 식품으로 각광받고있다. 식이섬유도 풍부해 장운동을 촉진시켜 변비에도 도움이 되며 청포묵에 들어있는 녹두 성분은 이뇨작용을 활발하게 하고 신장 기운을 돕기 때문에 섭취시 몸 붓기가 빠지는 효과를 볼 수 있다. 2. 해열 작용 청포묵의 주 재료인 녹두는 차가운 성질을 갖고 있기 때문에 몸 속 열기를 내려주는 작용을 하며 해열, 고혈압, 숙취..